Mi chiedono da quanto tempo faccio questo mestiere. Rispondo sempre che ero già grande: avevo 11 anni.
Da allora sono passati anni di gavetta, esperienza e passione per la ristorazione. A 22 anni è arrivato il mio primo locale, il Picchio Rosso, che ha fatto la storia a Gravina.
Poi ho scelto di andare oltre e di lanciarmi in una nuova sfida: Giardino dei Gelsi.
Nato inizialmente come sede estiva del Picchio Rosso, il Giardino dei Gelsi ha costruito nel tempo una propria identità. Fino al 2024, quando è arrivata una scelta precisa: dedicarci esclusivamente agli eventi.
Oggi il nostro focus è uno solo: il tuo evento.
Nel 2024 abbiamo rinnovato completamente la struttura, dagli ambienti agli arredi, dai colori alla cucina, con l'inserimento di uno chef di altissimo livello.
Tre spazi dedicati, un'area riservata ai tuoi ospiti e un menù completamente personalizzabile: dall'antipasto al dolce.
Una cosa, però, è rimasta identica: ad accoglierti ci sono sempre io, Michele.